Nieuwbouw bakkerij in Emmen. De bakkerij is aan de voorzijde van het gebouw voorzien van een glazen pui en is gevestigd op een zichtlocatie, langsrijdende bestuurders kunnen zodoende ‘s ochtends het bakproces waarnemen. Bij de realisatie van de bakkerij is veel aandacht besteed aan warmtewisseling en energiebesparing. Onder de positie van de 4 ovens ligt een vrij liggende betonvloer die heet wordt en op korte afstand daarvan staat de vriescel met een temperatuur van min 20 graden.